Kb. 3 hónapja ismerkedtem meg a fakanállal és probálkoztam életem első, saját magam készítette ételével,természetesen egy a neten talált recept segítségével. Sajnos, én mint a főzéshez totális analfabéta rengeteg buktatóval találkoztam. Ahány oldalt csak találtam mindegyik olyan recept leírásokat kínált melyek vagy profiknak, de legalábbis bizonyos alapismeretekkel rendelkező személyeknek lettek írva. Nagyon sok esetben hiányoztak alap információk a leírásokból. Valőszínüleg az olvasók 99%-nak teljesen egyértelmű dolgokat hiányoltam, mint pl. számos recept kezdődik úgy hogy üvegesre sütőm a hagymát de azt nem írják le hogy a hagyma alá tenni kell olajat, vagy zsírt....Ne tudjátok meg hogy nézett ki az én első üveges hagymám :) Természetesen újra kellett kezdeni,hagymapucolás,új edény és annak rendje és módja szerint súrolhattam az első odaégett edényemet …. Majd a későbbiekben elkészítettem számos (max.8-10) ételt,de újra előjöttek  hasonló problémák. Futtassam fel az élesztőt? … de hova is fusson?  hogyan  is? Miii vaaan??? 

Egy étel elkészítéséhez folyamatosan több kifejezést is be kellett írnom a keresőbe és utána olvasnom több oldalon is. Több megválaszolatlan kérdés és számos melléfogás után döntöttem e blog indítása mellett. Szeretném az általam elkészített ételek receptjét pontról pontra veletek megosztani , úgy hogy  az olyan avatatlan személyeknek is segítséget nyújtson, mint amilyen én is vagyok. A teljesség  érdekében, próbálom minél több képpel is illusztrálni egy-egy étel elkészítésének folyamatát.  Szeretném ha együtt tanulnánk meg főzni. :)

Amit nálam megtalálhatsz:

1. Aprólékos leírás ételek elkészítéséről
2. Finom, magyaros étel receptek
3.  Saját készítésű kép illusztrációk
4. Mire figyeljünk oda !
5. Alapismereti leírások kezdőknek

Amit nálam biztos nem találsz meg:

1. Olyan kifejezések mint: ízlés szerint,ha megfőtt,egy csipet,ha ez…,ha az…, ha amaz...,(Ezek a kifejezések nekünk ,amatőröknek idegen nyelv )

Úgy tervezem, heti 1 max.2 alkalommal sütnék, főznék(…inkább sütnék…).  Elsődleges célom finom, egyszerű, és a lehető leggyorsabban elkészíthető receptek  bemutatása. Süteményt egyenlőre ne is várjatok tőlem. :)   

Na de vágjunk is bele :)